キチンとご案内できていなかったお酒をいくつか。
「Tshuchida９９ UA ver.」
昨年大好評だった、United Arrowsさんとのコラボ限定酒が今年も発売となっています。
群馬産あさひの夢７０％精米、酸度３，１、アミノ酸４，１、日本酒度－４０，７，アルコール１４度原酒、酵母は協会６０１号酵母で、麹歩合９９％のほぼ全麹仕込みです。
昨年はほぼ全麹の９９％麹仕込みなのに「キレイでジューシー」「キレイで軽快」等の評価をいただいていましたが、今年はさらに軽快で、香りもアップ！
６号酵母の上品な香りにプラスして、切り立ての果実のようなイメージ。
９９％麹仕込みでも、土田独自のとんがった存在感を出す９９ではなく、甘ずっぱさや果実感もまして
呑みやすさがグンとアップしています。
Tshuchida UA ver. ９９％麹仕込み
７２０MLのみ ￥３，３３７ （消費税１０％込み価格）
「花巴 水酛 にごり生酒」
奈良県産契約栽培米７０％精米、アルコール１７度、酵母は無添加です。
水酛の最大の特徴である「そやし水」は、１０月頃の気温による繁殖する乳酸菌が左右します。
今年はその酸がより強調されて、より水酛らしくなったようです。
ヨーグルトやチーズを思わせる雰囲気の中に、奥に潜む妖しげなニュアンスこそが水酛の魅力です。
出来たては甘酸っぱい雰囲気がありますが、時間をおくとキレのよいドライな仕上がりに変化してきます。それも楽しみ（＾＿＾）
１，８L ￥３，３００ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，６５０ （消費税１０％込み価格）
「義侠 山田錦共生会特別栽培純米原酒 ７０％」
兵庫県東条地区の山田錦共生会による、減除草剤、減化学肥料で栽培された稀少な特別栽培の山田錦を使用した限定仕込みです。
ほのかなメロンのような香りの奥に炊いたお米のやさしいニュアンス。
今回は１度火入れ分の入荷で、今はサラッとしたキレな飲み口ですが、少しづつ味の奥行きが出てきます。
１，８L ￥３，６２２ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，８２２ （消費税１０％込み価格）
「純米酒 ゆきの美人 しぼりたて生」
麹米の美郷錦５５％精米、掛け米に秋田酒こまち６０％精米、アルコール１５度原酒、酵母は蔵内培養協会１４号系酵母です。
青リンゴのような香り、爽やかでうま味ありつつサッパリとしてキレのある後味。
生のコク味をたゆたえた年１回のスペシャルです。
１，８L ￥３，０８０ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，６５０ （消費税１０％込み価格）
「天の戸 純米大吟醸４５ 生原酒」
秋田県内の限定酒販店取り扱いとなる１年１回の生原酒です。
１，８L ￥３，２４５ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，６５０ （消費税１０％込み価格）
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２０２４年２月の営業について
2月の営業について
・２月２３日（金） 午前９時～午後６時
・２月２４日（土） 午前９時～午後６時
・２月２５日（日） 午前９時～午後６時
・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
よろしくお願いいたします。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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