横手市十文字に新たに醸造所を構えた「OK.ADAM」から地元産リンゴを使用したハードサイダーが入荷しています。
「OK.ADAM CRASH」
地元産リンゴのやたかを自社搾汁し、王林、紅の夢、紅玉の果汁に黒糖を加えて発酵、発酵後にシナモンやグローブ、オレンジピールなどを漬け込みました。
ドライな飲み口にリンゴ由来の酸味、少し温度が上がるとスパイスや酵母、黒糖由来の香りも出てきます。
リンゴとスパイスの出会いは寒い時期にピッタリです。
「OK.ADAM HOP IN!」
地元サンふじと紅の夢と紅玉を組み合わせ、横手産ホップの「IBUKI」を使用してフルーティな香りを引き出したハードサイダー。
ワイン酵母でドライに仕上げ、リンゴとホップの名産地、横手の恵を詰め込んだ爽やかなサイダーです。
「OK.ADAM ORIJIN」
地元増田さんやたかを１００％使用したハードサイダー。
華やかな香りと甘みの中に酸が息づいています。
OK.ADAMのニュースタンダードハードサイダーです。
上記いずれも ３３０ML ￥８８０ （消費税１０％込み価格）
｢さくらワイン｣
秋田県醸造試験場が開発したソメイヨシノの花から抽出された「さくら酵母」を使用したロゼワインです。
醸造は岩手の葛巻ワインが担当、日本原産のヤマブドウとヤマブドウ交配種のワイングランド、国豊３号の３種類のぶどうを使用し、さくら酵母での醸造と日本ならではのワインです。
春の味覚を引き立てるさわやかな香味で、きれいな酸もはさまざまな春の料理にあわせられます。
岩手・青森・秋田のぶどう生産者の原料を使用した北東北ならではの腹らしい華やかなミディアムタイプのロゼワインです。
７２０ML ￥１，９８０ （消費税１０％込み価格）
やまとしずく 純米吟醸 美郷錦生
「刈穂 純米吟醸 春Kawasemi にごり生」
「福小町 純米吟醸 美郷錦生」
「春鹿 純米吟醸 木桶仕込み 生原酒 山田錦仕込み」
製造本数８００本あまりの稀少限定酒を少しですがいただくことができました。
月末業務やら３月の準備などで立て込んでおります。
詳報は後ほど(_ _)
「新酒 美酒王国秋田便」新企画のご案内です！
「大納川 朝詰め直送便」３月２日（土）発売！予約をお願いします！！
「宵の星々」３年目のご予約を承ります！！
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２０２４年３月の営業について
３月の営業について
・３月 ２日（土） 午前９時～午後６時
・３月 ３日（日） 定休日 第１日曜日
・３月 ９日（土） 午前９時～午後６時
・３月１０日（日） 午前９時～午後６時
・３月１６日（土） 午前９時～午後６時
・３月１７日（日） 定休日 第３日曜日
・３月２０日（水） 午前９時～午後６時
・３月２３日（土） 午前９時～午後６時
・３月２４日（日） 午前９時～午後６時
・３月３０日（土） 午前９時～午後６時
・３月３１日（日） 午前９時～午後６時
・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
よろしくお願いいたします。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
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