「ゆきの美人 夏しぼりたて 純米吟醸 生」
麹米に吟の精５０％精米、掛け米に美郷錦５０％精米と出羽燦々５５％精米を使用し、酸度１，７、日本酒度＋３、アルコール１５度原酒、酵母は蔵内培養協会１４号系酵母です。（スペックは目標値です）
暑い夏向けにすっきりとしたのど越しと爽やかな味わいの夏吟醸の生です。
近年の秋田産酒米の不作により、県外米も使用する仕込みとなりました。
甘さ控えめでサラリとした口当たりで、爽やかさ柔らかい飲み口が印象的です。
少しづつ時間がたつにつれて甘みが増す、というか、ふっくらと丸みを帯びた香味に変化していくこと間違いありません。
のど越しのキレは潔く、肴のクセをサッパリ洗い流してくれます。
四季醸造に近いゆきの美人ならではの夏に向かうこの時期にしぼりたてのチョーフレッシュな生酒が出るという幸せ！
受注分のみの完全限定品となります。
爽やかにキレッキレのゆき美を、ぜひお楽しみください。
ゆきの美人 夏しぼりたて 純米吟醸 生
１，８L ￥３，５３０ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，８７０ （消費税１０％込み価格）
「高清水 特別純米 秀麗無比 無」
秋田県内限定「秀麗無比シリーズ」第三弾。
高清水のブレンダー沢畑秀実によるAssemblage(アッサンブラージュ)。
本社蔵の伝統堅守型の味わいのタンクと、御所野蔵の近代型味わいのタンクの特長を活かし、複数のお酒を組み合わせ且つ調和を生み出しました。
秋田流寒仕込みと六号酵母が味わいの核ですが、それ以外の複数のお酒の風味で全体が構成されています。重層的で複雑な風味が差し込む立体感のある味わいを存分に愉しんでいただけます。
揺るがない「高清水」と言う酒の形。
わかりやすくも奥の深い味わい。
冷やでも常温でも、お燗でもどう飲んでもわかりやすくおいしい、という安心の一本です。
高清水 特別純米 秀麗無比 無 秋田県内限定
７２０MLのみ ￥１，４００ （消費税１０％込み価格）
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２０２４年５月の営業について
５月の営業について
・５月２５日（土） 午前９時～午後６時
・５月２６日（日） 午前９時～午後６時
・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
よろしくお願いいたします。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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