まずは業務連絡から
ご予約をいただいている「秋田清酒」の頒布会
「出羽鶴 楢岡城」 ３回目
「出羽鶴・刈穂 酒selection」２回目
入荷しました！
よろしくお願いいたします。(._.)
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「山本」酒造店から今季二つ目の生原酒「山本 純米吟醸 ミッドナイトブルー 生原酒」が届きました。
スペックは、秋田酒こまち１００％使用で麹５０％、掛け米５５％精米、酸度１，７、アミノ酸０１，０、日本酒度＋１、アルコール１６度原酒、酵母はこまちＲ－５酵母です。
裏ラベルにもありますが、フルーツ感とジューシーな酸味、キレキレの後味の「ピュアブラック山本」にたいして、リッチな香りとおだやかな味わいを特徴としています。
しぼりたて、詰めたてでまだ香りはおだやかです。
ふっくらとした華の香りと米の甘さを感じさせ、温かみのあるたたずまいを感じさせる柔らかさです。
ふっくらと柔らかく芳醇なフラワリーな香り。口当たりも柔らかでフルッと上品な甘みと旨みを印象づけます。
「ピュアブラック山本」のイチゴやパインのニュアンスやキレキレ感とは一線を画す華やかな仕上がりです。
綿雪のような香味バランスで、米の旨みもやさしくきれいです。
が、のど越しは見事に「山本さん」！
芳醇な香味をサラッと切らしていきます。
「山本」人気、とどまるところを知らない勢いですが、のりにのってる躍動感が酒にしっかりあらわれています。
今回の「ミッドナイトブルー」も完全数量限定です。
山本 純米吟醸 ミッドナイトブルー 生原酒
１，８Ｌ ￥３，７８０ （消費税10％込み価格）
７２０ＭＬ ￥１，８９０ （消費税10％込み価格）
「一白水成」からは
「一白水成 特別純米 生酒」（良心生）入荷です。
使用米は全量地元五城目町酒米研究会産で麹米に吟の精５５％精米、掛け米に秋田酒こまち５８％精米で酸度１，４、アミノ酸１，０、日本酒度＋３、アルコール１５，９度原酒、酵母は秋田県酵母です。
（数値は昨年参考値です）
発売当初は順次の出荷で入荷数に限りがあります。
今後、ささにごりや純米吟醸槽垂れの２回目など入荷予定です。
１，８L ￥２，８６０ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，５４０ （消費税１０％込み価格）
刈穂唯一の生酛「出羽の雫」今年も11月1日解禁です！
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２０２４年１２月の営業について
１２月の営業について
・１１月３０日（土） 午前９時～午後６時
・１２月 １日（日） 定 休 日 （第１日曜日）
・１２月 ７日（土） 午前９時～午後６時
・１２月 ８日（日） 午前９時～午後６時
・１２月１４日（土） 午前９時～午後６時
・１２月１５日（日） 定 休 日 （第３日曜日）
・１２月２１日（日） 午前９時～午後６時
・１２月２２日（日） 午前９時～午後６時
・１２月２８日（土） 午前９時～午後６時
・１２月２９日（日） 午前９時～午後６時
・１２月３０日（月） 午前９時～午後６時
・１２月３１日（火） 午前９時～午後５時
・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
・新年初売りにつきましては、のちほどご案内させていただきます。
よろしくお願いいたします。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
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