２月１１日発売の生まれ故郷、大仙市花館で栽培された陸羽１３２号のきょうかい１号仕込み
「出羽鶴 花立」生原酒 のご予約をお願いしております。
事前予約いただいた方には、アキモト酒店ポイントカードを１ポイントプラスさせていただきます。
ぜひご検討ください。(._.)
群馬県川場村の土田酒造から「Tsuchida はつしぼり ichi」が届きました。
地元川場産特定米穀（コシヒカリ）を使用し７８％精米、酸度２，５、アミノ酸１，８、日本酒度ｰ２，３、アルコール１３度原酒、酵母は土田酒造分離酵母のIDO酵母です。
特定米穀？
お米関係者以外にはなじみのないいい呼び方ですが、いわゆるくず米で仕込まれています。
昨年の米不足をきっかけに、酒蔵として単に米を使うだけでなく何かに貢献できないか？と考えていたところ、地元の農家さんから食用として一般に販売されない、くず米が多くでるということをきいて活用してみようということになったそうです。
わずかでも食用米の不足を補うことになり、さらに農家さんへの支援にもつながるのではないか？と考えたそうです。
くず米として忘れられた米を忘れられない味にする！
ということで、どんな米にも輝く未来がある、驚きの吟醸クオリティのお酒をめざす！のが今回のコンセプトです。
自家培養酵母を使用し、メロンやバナナ系の香りが高く、甘酸っぱい飲み口で、後味がキレイな味に仕上がっています。
土田さんには珍しいわかりやすい、誰が飲んでもはずさない味わいです。
酒造りの技術があればお米の品種などもある程度乗り越えることが出来る、という体験を提供したい、という蔵の意図ですね。
うまい、だけではない、意味のある一杯を体感してください。
Tsuchida はつしぼり ichi
７２０ML ￥２，２５５ （消費税１０％込み価格）
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２０２５年２月の営業について
・２月 ８日（土） 午前９時～午後６時
・２月 ９日（日） 午前９時～午後６時（所用が入って臨時休業にある可能性もあります）
・２月１１日（火） 午前９時～午後６時
・２月１５日（土） 午前９時～午後６時
・２月１６日（日） 定休日 （第３日曜日）
・２月２２日（土） 午前９時～午後６時
・２月２３日（日） 午前９時～午後６時
・２月２４日（月） 午前９時～午後６時
・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
よろしくお願いいたします。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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