事前に告知しました「花邑山田錦純米大吟醸」ですが、１，８Lはご予約のお申し込みをいただき、入荷数を超えるご応募となったため、昨日までに当選されたお客様にだけご連絡させていただきました。
７２０MLについては、明日１６日（木）からアキモト酒店ポイントカード会員様限定１０ポイントお持ちのお客様に先着で販売させていただきます、とお伝えしておりましたが、
明日１６日（木）午後１時からの先着販売とさせていただきます。
午前中ではお渡しできませんので、ご了承ください。(＿ ＿)
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「玉川 自然仕込み 純米酒（山廃） 五百万石 無濾過生原酒 夏越常温熟成」2024BY
この冬に仕込まれた五百万石使用の酵母無添加山廃を、冷蔵せずに常温のまま熟成させていたというおどろき日本酒！
変態の極みともいえる「常温熟成生」が３年目の発売となりました！！
原料米は五百万石６６％精米、アルコール２０度台原酒、酵母無添加の山廃仕込みで、その他のスペックは非公開です。
「日本酒はデリケート」という既成概念から「低温流通」「低温管理」が強調されのが昨今の傾向です。
常温か燗でおいしいサケも「冷蔵しないと酒が傷む」という不安から残念な思いをしながら冷や酒を飲む（玉川・フィリップハーパー杜氏経験談）方も少なくないでしょう。
「玉川」の酒は丈夫です。
その底力を証明するために生まれたのが、このマニアック企画「夏越し」です。
“傷みやすさ”の象徴でもある『無濾過生原酒』を、あえて常温で管理。
ハーパー杜氏と知り合って２０年以上。コロナ渦前に会ったときも「うちの酒は生でも常温でOK！」といっていましたが、有言実行、商品してしまいました。(^0^)
グラスに注いで解き放たれる芳醇な干し草のような複雑な香味。
玉川の酵母無添加は広葉樹林帯の香り、里山の香りがする、といつも感じていますが、それを極めるような芳香さ！
ふっくらと唇にのり、膨らみのあるやさしさと力強さにあふれた圧倒的な旨味！
ふっくらとやさしいんですが、のどを通るとアルコール２０度原酒のガツン！とくる辛味！
ヤバいくらいの驚きの存在感！！！
“傷みやすさ”の象徴でもある「無濾過生原酒」をあえて常温で管理。香りは独特な複雑さを持ち、好き嫌いがはっきり分かれる酒となりますが、玉川への理解が深い一部の酒販店限定のスペシャルリリースとなります。
昨年は冷蔵庫しかみないお客様が多いので、一応冷蔵庫にもフェイスを確保していましたが、今年は常温の棚にだけ陳列することにしますので、ぜひ、常温用、お燗用の陳列棚もご注目ください(._.)（笑）
玉川 自然仕込み 純米酒（山廃） 五百万石 無濾過生原酒 夏越常温熟成 202４BY
１，８L ￥３，３００ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，７０５ （消費税１０％込み価格）
「出羽鶴・刈穂 頒布会」今年もすばらしいラインナップです！
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２０２５年１０月の営業について
・１０月１３日（月） 午前９時３０分～午後６時
・１０月１４日（火） 定 休 日（１３日の振替）
・１０月１８日（土） 午前９時３０分～午後６時
・１０月１９日（日） 午前９時３０分～午後６時
・１０月２０日（月） 定 休 日
・１０月２５日（土） 午前９時３０分～午後６時
・１０月２６日（日） 午前９時３０分～午後６時
・１０月２７日（月） 定 休 日
・平日は、午前９時３０分～午後７時まで
７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。よろしくお願いいたします。(._.)
・定休日は月曜日に変更となりました！
・土日・祝日は午前９時３０分～午後６時の営業となります。
月曜日でも、祝日・または振替休日の場合は、原則営業いたします。
（そのかわりに、翌日火曜日にお休みさせていただき場合もございます）
また、急な用件で臨時休業いただく場合もございますので、ご了承ください。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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