「出羽鶴・刈穂　頒布会」今年もすばらしいラインナップです！

毎年ご好評をいただいている「出羽鶴・刈穂　頒布会　SAKE SELECTION BOX 2025」ですが、

１０月下旬からの頒布ということで、締め切りを迎えています。

バラエティ豊かなこの内容とこの価格は、この頒布会でしか味わえないスペシャルな体験となります。

今週いっぱいくらいはまだ間に合いますので、ぜひぜひご検討ください。(･_･)(._.)

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春霞からの新商品「春霞　栗ラベル　改良信交」入荷です。

原料米は改良信交５０％精米、酸度１，５、日本酒度－２，５、アルコール１６度原酒、酵母はKA-401（熊本酵母）です。

栗ラベルシリーズに新たに加わった「改良信交」。

この酒米は、能代市二ツ井の米専やすいさんの栽培です。

「改良信交」は秋田で戦後に誕生した酒造好適米で、一時代を風靡した名品種で、県外にも出荷されたり、秋田県の吟醸系の醸造を担ってきました。

たかね錦がルーツで、美山錦や美郷錦にもつながる系譜を持っています。

その改良信交を春霞のメイン酵母のひとつである九号系酵母（熊本酵母　KA-401）で、秋以降の出荷を念頭に置いて仕込まれました。

派手さはありませんが、白ブドウのようなフルーツ香とかすかなラベンダーのようなフラワリーな香り。

ほんのりした旨味。飲み込む後半にジンワリとしみてくる酸とほのかなビター感。

何かが突出してアクセントになる個性ではなく、しみじみとした香味バランスに長けた味わいです。

秋鮭！がすぐに頭に浮かびました。(^_^)

秋の食材にはたまらなく相性がよいでしょう。

飲み手をホッとさせる春霞の真骨頂です。

「春霞　栗ラベル　改良信交

　１，８L　￥４，４００　（消費税１０％込み価格）

７２０ML　￥２，４２０　（消費税１０％込み価格）

京都・齋藤酒造から「英勲　しぼりたて生」（新米新酒）も入荷です。

「福小町　号外編・秋」も届きました！

紅葉の真昼岳を峰越登山口から

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２０２５年１０月の営業について

・１０月２５日（土）　午前９時３０分～午後６時

・１０月２６日（日）　午前９時３０分～午後６時

・１０月２７日（月）　定　休　日

・平日は、午前９時３０分～午後７時まで

７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。よろしくお願いいたします。(._.)

・定休日は月曜日に変更となりました！

・土日・祝日は午前９時３０分～午後６時の営業となります。

月曜日でも、祝日・または振替休日の場合は、原則営業いたします。

（そのかわりに、翌日火曜日にお休みさせていただき場合もございます）

また、急な用件で臨時休業いただく場合もございますので、ご了承ください。(._.)

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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