全くおさまることを知らないクマ騒動。
昨日は東成瀬村で４人が襲われてうち１人が死亡、湯沢駅近くの民家に入ったクマが４日ぶりに捕獲。
地元大仙市では新幹線の停まる大曲駅周辺に目撃情報が相次ぎ、今朝になってもまだ留まっている様子。
そして、我が神宮寺地区も午前に当店の裏直線３００mほどの老人ホームのすぐそばで目撃情報！
まったく、いつどこで何があってもおかしくない自然動物園状態です。
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京都・伏見の「英勲 純米しぼりたて生原酒」
原料米は京都産京の輝き６０％精米、酸度１，８、日本酒度－３、アルコール１７度原酒、酵母は京都で開発された“京の恋”です。
銘醸地で名高い京都・伏見の蔵（仕込み水）、
京都で開発されたばかりの地場産酒米、
京都で開発された新酵母
と、ALL京都で仕込んだ、新米新酒しぼりたて生原酒です。
酒米の京の輝きは、タンパクが少なく大粒で多収量ということで、“祝”と並んで京都期待の星らしいです。
酵母の京の恋は、カプロン酸エチル、酢酸イソアミルの両方を多く生成し、さらにリンゴ酸も作るのが特徴です。
派手ではありませんが、メロン・白ブドウのフルーツの香りの奥から華の香り。
米のふくよかさとチュンとくるリンゴ酸系の酸味。
リンゴ産生性酵母ではきょうかい酵母No,77が一番手ですが、それほどのキョーレツな酸ではなく、ほどほどにマイルドかも。
英勲はしっかり旨味のある酒造りをする蔵ですが、その中ではトレンド感のあるフルーティさと酸がアピールポイントですね。
その中でも、独特の飲み口を感じるのは、名水の郷、伏見の仕込み水由来なのでしょうか？
ラベルももっと時代に合わせるといいのにね。
英勲 純米しぼりたて生原酒
１，８L ￥２，８６０ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，４３０ （消費税１０％込み価格）
「出羽鶴・刈穂 頒布会」今年もすばらしいラインナップです！
紅葉の真昼岳を峰越登山口から
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２０２５年１０月の営業について
・１０月２５日（土） 午前９時３０分～午後６時
・１０月２６日（日） 午前９時３０分～午後６時
・１０月２７日（月） 定 休 日
・平日は、午前９時３０分～午後７時まで
７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。よろしくお願いいたします。(._.)
・定休日は月曜日に変更となりました！
・土日・祝日は午前９時３０分～午後６時の営業となります。
月曜日でも、祝日・または振替休日の場合は、原則営業いたします。
（そのかわりに、翌日火曜日にお休みさせていただき場合もございます）
また、急な用件で臨時休業いただく場合もございますので、ご了承ください。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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