まずは業務連絡です。
ご案内していた「純米酒 花邑 陸羽田 生」ですが、本日入荷しまして、当選者の皆様には本日朝にメールでご連絡させていただきました。
今年は米が溶けず、造りに相当難儀されたようで、絞れたお酒はなんと例年の半分ほど！！しかなかったということで、入荷数も大幅減少となり、飲食店様主体に考えさせていただき、一般のお客様には大変な高倍率となってしまいました。😭
申し訳ございません。(＿ ＿)
その分、お酒はめちゃめちゃ美味しい！とはいっております・・・。
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「角右衛門 純米吟醸 生酒 超速即詰」ミッドナイトブルーラベルが本日入荷です。
秋田酒こまち５５％精米、酸度１，５、アミノ酸０，９、日本酒度＋２，５、アルコール１６，５度原酒、酵母はきょうかい１８０１号酵母です。
以前に好評だった「超速即詰 ブルーラベル」を改めて酒質設計を見直し、再発売となりました。
フレッシュなガス感を最大限残すべく、槽で絞った直後の純米吟醸を即座に瓶詰めしています。
今季の原料米も高温障害を受けた影響で仕込みにもかなりの工夫が必要だったのですが、米の浸漬時間の工夫などが功を奏して想定以上に順調に仕込みも推移し、落ち着いた熟成もろみでの上槽となったそうです。
まずは開栓。
見事なフラワリーな華の香り！これぞ１８酵母の模範解答！
その鼻の奥から桃のようなフルーツ感がわいてきます。
日本酒度＋２、５とは思えない、ふっくらとした旨味と甘み。
数字だけでお酒は判断できないことを再確認させられます。
そこに直詰めのピチピチ・フレッシュなガス感が加わって、口の中は一気に春です♡
喉を通っていくときのかすかなビター感が、さらりとした後味となってきれいな余韻を生みます。
角右衛門らしい、見事なスタイルです！
この「超速直詰」復活で、昨年までの「角右衛門 純米吟醸 無圧上槽 中汲み」は今年は発売がありません！
中汲みをお待ちの方は、ぜひ、この「超速即詰」をお楽しみください！！！
角右衛門 純米吟醸 生酒 超速即詰 ミッドナイトブルーラベル
１，８L ￥３，９００ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥２，１７０ （消費税１０％込み価格）
「福小町 純米吟醸 無圧汲み出し」（生詰め）
秋田酒こまち５５％精米、酸度１，４、日本酒度＋２，５、アルコール１６，５度原酒、酵母はきょうかい１８０１号酵母です。
純米吟醸造りのもろみを、搾り機で加圧する前に滴り落ちてくる希少な部分のみを特別に瓶詰めした蔵元こだわりの逸品です。
華やかな香り、きれいで透明感のある上質な味わいをご堪能頂けます。
７２０ML ￥１，９９１ （消費税１０％込み価格）
「稲とアガベ クラフト」
「稲とアガベ 稲とぶどう」
「稲とアガベ 廻」
入荷しています。
「美酒王国秋田便2026」低アルしぼりたて生原酒に特化したチョー限定企画！
「トシさんちのいぶりがっこ」無添加麹漬けが入荷しました！！！♡
１２月から「大仙市特産品送料無料キャンペーン」が始まります！
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２０２６年１月の営業について
・１月２４日（土） 午前９時３０分～午後６時
・１月２５日（日） 午前９時３０分～午後６時
・１月２６日（月） 定 休 日
・１月３１日（土） 午前９時３０分～午後６時
・平日は、午前９時３０分～午後７時まで
７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。よろしくお願いいたします。(._.)
・定休日は月曜日に変更となりました！
・土日・祝日は午前９時３０分～午後６時の営業となります。
月曜日でも、祝日・または振替休日の場合は、原則営業いたします。
（そのかわりに、翌日火曜日にお休みさせていただきます）
また、急な用件で臨時休業いただく場合もございますので、ご了承ください。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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