寒波の中休みか、当地は夜半はわずかの積雪で、市の除雪車が歩かず、中途半端な雪寄せとなりました。夜中からはまた降り出すみたいなので、明日朝はがっつりの除雪となりそうです。
JCPZのかかる北陸・中部地方は大変なことと思います。
しっかり対策してください。
「鳥海山 純米吟醸花ラベル 春宵一刻」入荷です。
蔵のある地元矢島町の天寿酒米研究会産秋田酒こまち５５％精米、酸度１，４、アミノ酸１，０、日本酒度＋１、アルコール１５度原酒、酵母は東京農大花酵母のAB-2（アベリア）酵母です。
漢詩の一節“春宵一刻 値千金”（しゅんしょういっこく あたいせんきん）に由来した花ラベルです。
春宵とは、春の夜、春の宵のこと。〈花は香り、月はおぼろな春の宵の一時は、まことに趣が深く、千金にも換えがたい〉という意味です。
今は大寒ですが、春を待つ気持ちの先取りですね(‘-‘*)
昨年から蔵保存の吟醸酵母から東京農大アベリア酵母に変わり、おだやかで繊細な香りで、柔らかで嫋やかな印象です。
やさしく膨らみのある香味が鼻や口の周りにふっくらと残ります。
アルコール１５度原酒で、まことに軽やかでやさしい口当たりから、キュッと酸が効いてとてもいいアクセントです。
花ラベルらしい春の印象を表現しようとアベリア酵母を選択したということですが、やさしさと軽やかさと膨らみある味わいながら、後味のサッパリした、蔵がイメージした姿となっています。
食中酒としても扱いやすいですね。
香り嫋やかで華の桜の咲き始めを思わせる、軽やかでフレッシュな生酒に仕上がっています。
天寿 鳥海山 純米吟醸花ラベル 春宵一刻
１，８L ￥３，７５０ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，９９０ （消費税１０％込み価格）
先行入荷していた「天寿 霞（かすみ）純米生酒」
地元天寿酒米研究会産の美山錦を使用し６５％精米、酸度１，６、アミノ酸０，６、日本酒度＋２、アルコール１４度原酒、酵母はきょうかい９０１号酵母です。
白ブドウのような香りにしぼりたてのフレッシュ感。
さばけのよいきれいな酸とうすにごりのまったりした口当たりに、１４度の軽いアルコールが柔らかく爽やかです。
１，８L ￥３，３００ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，６５０ （消費税１０％込み価格）
「阿櫻 亀の尾 無濾過生原酒」
「阿櫻 亀の尾 スパークリング」
「玉川 自然仕込み山廃純米酒 雄町 無濾過生原酒」
本日入荷です！
「美酒王国秋田便2026」低アルしぼりたて生原酒に特化したチョー限定企画！
「トシさんちのいぶりがっこ」無添加麹漬けが入荷しました！！！♡
１２月から「大仙市特産品送料無料キャンペーン」が始まります！
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２０２６年１月の営業について
・１月２４日（土） 午前９時３０分～午後６時
・１月２５日（日） 午前９時３０分～午後６時
・１月２６日（月） 定 休 日
・１月３１日（土） 午前９時３０分～午後６時
・平日は、午前９時３０分～午後７時まで
７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。よろしくお願いいたします。(._.)
・定休日は月曜日に変更となりました！
・土日・祝日は午前９時３０分～午後６時の営業となります。
月曜日でも、祝日・または振替休日の場合は、原則営業いたします。
（そのかわりに、翌日火曜日にお休みさせていただきます）
また、急な用件で臨時休業いただく場合もございますので、ご了承ください。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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