明日２６日（月）は、定休日につきお休みさせていただきます。(･_･)(._.)
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まぁ、飽きずにダラダラと降り続く雪です。この3日間でトータル50cmほどの積雪にはなっていると思うのですが、雪は軽い！
この1週間以上、気温が０度を下まわる真冬日が続いているので、冷え冷えのパウダースノーです。
寒すぎて、消雪の水が止められずずっと出しっぱなし！
電気代が心配です😭
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「春霞 栗ラベル・白 酒こまち生 純米吟醸」
原料米に秋田酒こまちを使用し５０％精米、酸度１，９、日本酒度ー１０，０、アルコール１６度台原酒、酵母は蔵付き分離酵母の亀山酵母です。
蔵のシンボル、栗の古木をモチーフにした「栗ラベル」は、さまざまな酒米で仕込まれていますが、栗ラベル唯一の酒こまち仕込みです。（お米は契約栽培です）
蒸しあがりのさばけのよさと、後味の抜けの良さが特徴的で、柔らかな味わいと透明感のある仕上がりです。
さわやかなフラワリーな華の香りの後に続く栗、メロン、のようなフルーツ香の絶妙なバランス！
おだやかでやさしくすずやかな香りです。
口に含んでも、さわやかな酸がアクセントとなり、そのあとから酒こまちらしいやわらか～い米の旨みと甘みが立ち上がってきます。
日本酒度－１０の甘さを特段に感じさせない酸とのバランスが見事です。
しぼりたてのフレッシュ感に、渋みや苦みも少ない、透明感がありながら単調にならない旨みの層が積みかさなっています。
甘さと発酵由来の旨味のバランスが美しい！
爽やかで涼やかで清らかで甘みと旨みと酸味のバランスもバツグンで、誠実なお酒です♡
蔵の宝である蔵付き分離の亀山酵母と酒こまちの柔らかさは相性抜群で、見事な秋田美人のテイスト♡
麹の仕上がりがキレイなせいなのか、年々洗練された端正な姿に映し出されます。
蔵がメインで使う美郷錦と一味違う、酒こまちらしい柔らかくスイートな飲み口は格別です。
今年もクリームのようなきめ細かい舌触りが映えるすばらしい仕上がりです！
春霞 栗ラベル・白 酒こまち生 純米吟醸
１，８Ｌ ￥３，９６０ （消費税１０％込み価格）
７２０ＭＬ ￥２，２００ （消費税１０％込み価格）
皆さんお待ちかねの「山本 ６号・７号」生酒も入荷しています。
旨味たっぷりの酵母無添加仕込み「玉川 自然仕込み山廃無濾過純米酒 雄町」
大人のカルピスソーダ、酵母無添加で水酛仕込み「花巴 水酛純米酒 直汲みにごり酒」
稲とアガベから「クラフト 稲とアガベ」
「稲とぶどう」
「廻」ハーブ仕込み
も入荷しています。
いぶりがっこを取りに行ったり、軽い雪下ろしをしたりもあり、商品情報の発信が追いついていませんが、週明けには追いつきたいと思います。(･_･)(._.)
「美酒王国秋田便2026」低アルしぼりたて生原酒に特化したチョー限定企画！
「トシさんちのいぶりがっこ」無添加麹漬けが入荷しました！！！♡
１２月から「大仙市特産品送料無料キャンペーン」が始まります！
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２０２６年１月の営業について
・１月２５日（日） 午前９時３０分～午後６時
・１月２６日（月） 定 休 日
・１月３１日（土） 午前９時３０分～午後６時
・平日は、午前９時３０分～午後７時まで
７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。よろしくお願いいたします。(._.)
・定休日は月曜日に変更となりました！
・土日・祝日は午前９時３０分～午後６時の営業となります。
月曜日でも、祝日・または振替休日の場合は、原則営業いたします。
（そのかわりに、翌日火曜日にお休みさせていただきます）
また、急な用件で臨時休業いただく場合もございますので、ご了承ください。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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