「花邑　　純米吟醸　酒未来　生」は本日入荷しました。

お申し込みいただいた中から、本日抽選して、当選された皆様にはメールでご連絡させていただきました。

飲食店様を優先させていただき、一般のお客様については、３倍以上の倍率となってしまいました。(T-T)

今季は粕歩合が多く、お酒になる歩留まりが悪いようで、お酒の味わいにはさらに磨きがかかっているんですができあがり本数が増えずに心苦しいところです。

よろしくお願いいたします。(･_･)(._.)

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皆さん、お待ちかね「雪の茅舎　美酒の設計　純米吟醸　生酒」が早くも入荷です！

火入れが昨年暮れに完売してしまい、蔵もこの状況を考えて、今季は早めの生の登場となりました！

原料米は山田錦１００％使用で５５％精米、酸度１，６、アミノ酸０，７、日本酒度＋０，３、アルコール１５，９度、酵母は自社培養酵母です。

「秋田美酒倶楽部」に加盟している酒販店グループの限定発売品です。

ＴＨＥ雪の茅舎！ともいえる、王道中の王道の仕上がりで、やわらかい香り、やわらかく米の溶け込んだやさしい味わい、芳醇にしてその香味のバランスの立ち姿は比類なき存在感です。

「雪の茅舎」自社酵母特有の膨らみのある柔らかいフラワリーな香り！

澄んでいながら温かみのある膨らみがあってこの豊穣さはこの蔵ならではです。

新酒出来たてでまだ味は堅めですが、それでもほどけてくる山田錦らしい米の旨みは格別です！

生らしいやさしい粘力を持った口当たりから、キラキラした滑らかなのど越しは気品にあふれています。

イラストレーターで酒評論家の太田和彦さんが「最も大好きな日本酒」と絶賛したことで大きな話題を呼びましたが、その輝きは色あせることがありません。

万全・盤石な秋田のドストライク純米吟醸です。！！！

雪の茅舎　美酒の設計　純米吟醸生原酒　　
　１，８Ｌ　￥４，１８０　（消費税１０％込み価格）　　
７２０ＭＬ　￥２，０９０　（消費税１０％込み価格）

今月発売された雑誌「danchu　日本酒特集号」では、「雪の茅舎」が大きく取り上げられています。

日本を代表する名杜氏となった髙橋藤一さんの仕事と足跡がよく伝わります。

ご一読ください。(･_･)(._.)

９日（月）午後からは雪雲がとれそうという予報を信じて、森吉山の阿仁スキー場に行ってきました。

間断なく雪が降り続き、ゴンドラ山頂駅ではゴンドラ止まる寸前の風速９ｍで気温は-１３度。

写真は少し風景が見えるように加工していますが、実際は気持ちが萎えるほど降りまくっています。😂

せめて樹氷原の写真くらいは撮ってこようと思っていましたが、リフト乗っているだけでも寒いし、風で揺られるしで早々に退散しました。

自宅から往復２００Kちょっと。路面のでない、ほとんど真っ白な雪道を４時間以上。

スキー場にいた時間は食事も含めて２時間。

雪道ドライブで疲れました。(;ﾟロﾟ)

「トシさんちのいぶりがっこ」無添加麹漬けが入荷しました！！！♡

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２０２６年２月の営業について

・２月１１日（水）　午前９時３０分～午後６時

・２月１４日（土）　午前９時３０分～午後６時

・２月１５日（日）　午前９時３０分～午後６時

・２月１６日（月）　定　休　日

・２月２１日（土）　午前９時３０分～午後６時

・２月２２日（日）　午前９時３０分～午後６時

・２月２３日（月）　午前９時３０分～午後６時

・２月２４日（火）　定　休　日（月曜日の振替）

・２月２８日（土）　午前９時３０分～午後６時

・平日は、午前９時３０分～午後７時まで

７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。よろしくお願いいたします。(._.)

・定休日は月曜日に変更となりました！

・土日・祝日は午前９時３０分～午後６時の営業となります。

月曜日でも、祝日・または振替休日の場合は、原則営業いたします。

（そのかわりに、翌日火曜日にお休みさせていただきます）

また、急な用件で臨時休業いただく場合もございますので、ご了承ください。(._.)

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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