明日３月９日（月）は、定休日につきお休みさせていただきます。(･_･)(._.)
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「龍蟠（りゅうばん） 特別純米原酒 生酒」
大仙市長野地区の鈴木酒造店醸造、代表銘柄の「秀よし」とは一線を画す味わいに仕上げた
取扱い店舗が３０店ほどの限定流通ブランド『龍蟠（りゅうばん）』のしぼりたて生原酒です。
原料米は山田錦１００％使用で６０％精米、酸度１，５、アミノ酸１，０、日本酒度＋１、アルコール１７度台原酒、酵母はきょうかい１８０１号酵母です。
龍蟠ブランドは、お料理の引きたて役にまわる日本酒ではなく、お酒が主役になれるものを。というコンセプトの元、蔵の代表銘柄『秀よし』にはないタイプのお酒の製造にチャレンジし 新たな日本酒ファンの方々の開拓を目指し立ち上げられています。
「龍蟠」とは、龍がとぐろを巻いて今まさに天高く飛び上がらんと身構えている様を表した言葉で、秀よし蔵元に代々伝わる、後陽成天皇の御宸筆をそのままラベルにしています。
香り高い１８０１号酵母を使用していますが、ほどよく香りの立ちを押さえて香味バランスに気を遣った姿。
名杜氏だった石澤さんが勇退され、今季から蔵の若手の手に造りが託されましたが、昨年までのドォ～ンとヘビーでがっしりした骨格から、少し飲みやすさを持った軽快さを擁しています。
果実味のある吟醸香と山田錦らしい膨らみのある味わい。
酸も高くないので、クラシックスタイルですが、若い作り手の感性も活きたネオクラシックな印象でしょうか。
龍蟠（りゅうばん） 特別純米原酒 生酒
１，８L ￥３，６４０ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，８２０ （消費税１０％込み価格）
「花邑 雄町 生」の締め切りが近づいていますが、入荷数を超えるお申し込みとなり、抽選が確定しています。(･_･)(._.)
「花邑 雄町 生」のご予約について
あの日から１５年目の『3.11メモリアル酒 「ゴールデンスランバ」』ご予約のお願い
森吉山～山頂近くだけ樹氷が半分復活していた～
３月から土日祝日は午前１０時開店とさせていただきます
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２０２６年３月の営業について
・３月 ８日（日） 午前１０時～午後６時
・３月 ９日（月） 定 休 日
・３月１４日（土） 午前１０時～午後６時
・３月１５日（日） 午前１０時～午後６時
・３月１６日（月） 定 休 日
・３月２０日（金） 午前１０時～午後６時
・３月２１日（土） 午前１０時～午後６時
・３月２２日（日） 午前１０時～午後６時
・３月２３日（月） 定 休 日
・３月２８日（土） 午前１０時～午後６時
・３月２９日（日） 午前１０時～午後６時
・３月３０日（月） 定 休 日
・平日は、午前９時３０分～午後７時までの営業となります
７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。よろしくお願いいたします。(._.)
・定休日は月曜日に変更となりました！
・土日・祝日は午前１０時～午後６時の営業となります。
月曜日でも、祝日・または振替休日の場合は、原則営業いたします。
（そのかわりに、翌日火曜日にお休みさせていただきます）
また、急な用件で臨時休業いただく場合もございますので、ご了承ください。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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