「春霞 田んぼラベル」。
地元契約栽培美郷錦55％精米、酸度1，５、日本酒度＋２、アルコール１５度原酒、酵母は蔵付き分離の亀山酵母です。
美郷町にあって、主力品種として契約栽培している美郷錦を使用し蔵付き分離の亀山酵母、ラベルは地元の初夏の風景、田植え直後の田んぼをイメージしています。
奥羽山脈の麓にあり、広大な仙北平野を潤す水源となっている六郷町は湧水の郷です。
水のありがたさが一番に見えるこの時期、田んぼに水が入り田植えがはじまるこの時期ならではの「田んぼラベル」です。
６月出荷予定の「わき水ラベル」と対をなす、爽やかな味わいです。
きれいで涼やかな香り、奥底にエステルのフラワリーな香り。
香りが穏やかなので、口に含んだときにうま味を感じますが、実はクリーンでサッパリとした旨みで、それにアクセントをつける軽やかな酸がいきて、まさに初夏の味わい！
昨年までのドライ感を少し抑えめにして、冷やして爽やかに飲める食中酒に仕上げています。
アルコールは15度でこの上ない飲みやすさです。
冷やして爽やかに楽しむ食中酒としてワラビやコシアブラなどの山菜にもピッタリです。
田植え直後の田んぼのイメージそのものをラベルにした、今ならではの雰囲気満載の限定酒です。
春霞 田んぼラベル
１，８L ￥３，３００ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，７０５ （消費税１０％込み価格）
「秋田晴 純米吟醸生原酒 髭・眼鏡・坊主（HIGE.MEGANE.BOUZU）」入荷しております。
秋田産吟の精５５％精米、酸度１，５、日本酒度＋２，０、アルコール１６度、酵母はAK-1酵母です。
小舘巌新杜氏は地元秋田県立大学の卒業生で、醸造学研究室出身となり、県立大学卒としては初めての杜氏就任です。
本人のトレードマークとなっている「髭・眼鏡・坊主」をまんまイラストとし、お酒の名前にまでしてしまうという小舘ブランドです。
AK-1らしい穏やかなフラワリーな香り、ふっくらと米の旨みを活かしたやさしい仕上がりです。
前杜氏から引き継ぐ吟の精らしいサラリとした旨味とキレのタイトさが素直に味わいとなっています。
自然な味わいを重視しながら時代の空気に寄り添っていこうというスタイルです。
秋田晴 純米吟醸生原酒 髭・眼鏡・坊主（HIGE.MEGANE.BOUZU）
７２０MLのみ ￥１，８１５ (消費税１０％込み価格)
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２０２４年５月の営業について
５月の営業について
・５月１８日（土） 午前９時～午後６時
・５月１９日（日） 定休日 （第３日曜日）
・５月２５日（土） 午前９時～午後６時
・５月２６日（日） 午前９時～午後６時
・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
よろしくお願いいたします。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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