明日６月２日（日）は、第１日曜日に付、お休みさせていただきます。(._.)

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「花邑　雄町」火入れ分のご予約について

「花邑　雄町　火入れ」のご予約申込期限が間近に迫っております。

よろしくお願いいたします。

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「雪の茅舎　純米吟醸　山田穂　無濾過生原酒」が入荷です。

原料米は山田穂５５％精米、酸度１，４、日本酒度＋３，０、アルコール度１６度、酵母は自社酵母で生原酒です。（スペックは昨年参考値）

山田錦の母親に当たる「山田穂」（山田穂の母親は短桿渡舟）は３０年以上前からの復活栽培で、発祥地の兵庫県では数件の生産者によるわずかな生産量しかなく、秋田県では「雪の茅舎」「刈穂」「一白水成」「秀よし」などが数少ない醸造蔵です。

山田錦特有の爽やかな飲み口を残しながら、後味にスッキリとしたキレを醸し出している、という蔵のコメントです。

穏やかだが膨らみのある華やかさ。

クリーンでフラワリーな吟醸香で、柔らかくあたたかみがあります。

米の旨さを唇に乗せ、その芳醇さに浸っているとさざ波のようにきらめく酸がささやいてきて、喉ごしにはサッパリとしたドライ感をもたせてキレていきます。

「美酒の設計」は山田錦仕込みですので、ボディ感が特徴であるのに対し、この「山田穂」は「美酒の設計」をさらに現代的におしゃれに上品に仕上げたモダンでキレのあるスタイルです。

「美酒の設計」は美酒の設計販売会の会員限定の完全限定流通ですが、この「山田穂」も原料米の少なさ故に数量限定・販売ルート限定の取り扱いとなります。

ラベルデザインも変更となり、おちついたわかりやすい安定感がありますね。

「雪の茅舎」ファン、「美酒の設計」ファンなら、ぜひお飲み逃すことのないよう、チェックをお願いいたします。

雪の茅舎　純米吟醸　山田穂　無濾過生原酒　　販売ルート限定　

　１，８L　￥４，４００　（消費税１０％込み価格）　　　
７２０ＭＬ　￥２，２００　（消費税１０％込み価格）

「花邑　雄町」火入れ分のご予約について

今季初の秋田駒ヶ岳②　春から初夏の花でいっぱい

今季初の秋田駒ヶ岳①　雪の残るムーミン谷を渡って

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２０２４年６月の営業について

６月の営業について

・６月　１日（土）　午前９時～午後６時

・６月　２日（日）　定休日　（第１日曜日）

・６月　８日（土）　午前９時～午後６時

・６月　９日（日）　午前９時～午後６時

・６月１５日（土）　午前９時～午後６時

・６月１６日（日）　定休日　（第３日曜日）

・６月２２日（土）　午前９時～午後６時

・６月２３日（日）　午前９時～午後６時

・６月２９日（土）　午前９時～午後６時

・６月３０日（日）　臨時休業　（所要のため）

・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。

よろしくお願いいたします。(._.)

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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