待ちに待った「純米吟醸　山本　バタフライパープル　生原酒」（亀の尾仕込み）が入荷しました！

原料米は亀の尾５５％精米、酸度１，９、アミノ酸１，０、日本酒度±０、アルコール１５度原酒、酵母が秋田酵母NO,12（自家培養）です。

１２０年以上前に選抜された亀の尾が今に残る幾多の名品種のルーツとなっていますが、裏ラベルには米の起源のことも。

さらには、マルプーに吠えられる家内ヒエラルヒー最下層の山本さんらしさ満載です。(*^O^*)

秋田酵母NO,12らしいイチゴ・メロン感を感じさせながらも、奥行きのある味わいがあります。

「山本」らしいキレッキレの切れ味やのど越しに加えて、一含みある趣のある酸としみじみと浮き上がる軽い渋を伴う旨み。

しぼりたて生らしいフレッシュさと軽渋がまさに旬！

「山本」らしさとともに、ふわっと舌にのるうま味と後出しの酸に、亀味を感じます。

まず生原酒が先行発売となり、１０日後くらいには火入れも登場予定です。

まずは生でしょ！！！

純米吟醸　山本　バタフライパープル　生原酒　亀の尾仕込

１，８L　￥３，７８０　（消費税１０％込み価格）

７２０ML　￥１，８９０　（消費税１０％込み価格）

「ゆきの美人愛山６号」

「飛良泉山廃亀の尾」

「亀ヶ森醸造所　亀ヶ森醸造所＆岩手ブレンド」

も入荷です。

刈穂唯一の生酛「出羽の雫」今年も11月1日解禁です！

「寺尾紗穂」盛岡ライブに行ってきました

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２０２４年１１月の営業について

１１月の営業について

・１１月１６日（土）　午前９時～午後６時

・１１月１７日（日）　定　休　日　（第３日曜日につき）

・１１月２３日（土）　午前９時～午後６時

・１１月２４日（日）　午前９時～午後６時

・１１月３０日（土）　午前９時～午後６時

・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。

よろしくお願いいたします。(._.)

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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